紫薯用小锅要煮多久

十五分钟左右。将洗好的紫薯放入锅中，加水至淹没紫薯，盖上锅盖，将火调至最大，等水煮沸关小火煮十五分钟左右，用筷子插紫薯，若能穿透则说明紫薯熟了。若紫薯比较大，则可以将它切成小块再放入锅中蒸煮，这样紫薯不容易夹生，而且也更容易熟。