炸酱面的配菜有哪些

黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、豆芽菜、香菜末、甘蓝菜、洋葱、芹菜粒。制作炸酱面的配菜可以根据自己的喜好酌情添加。炸酱面是中国十大面条之一，制作的食材包括面条、肉酱、豆芽菜、生姜、大蒜、大葱、食用盐、食用油等。喜欢吃辣口的炸酱面，可以添加适量的辣椒油。