开春了还可以吃羊肉吗

可以吃。羊肉是我国传统肉食，不仅在冬季食用，开春了也能食用，羊肉烹饪手段丰富，其中炖羊肉是最出名的，在西北地区尤为著名，把羊肉洗干净放入锅中，加入调味料，用小火慢慢煮，煮到羊肉变酥变烂就可出锅，一口咬下去，香酥可口，让人流连忘返。