红薯开春可以吃吗

可以。红薯是一种草本植物，也叫作地瓜，一般在每年的10月份左右成熟，红薯含有丰富的膳食纤维，非常适合人们食用，可以直接蒸着吃，烤着吃，也可以做成红薯粥，拔丝红薯等，做法非常多。红还可以制作成非常美味的零食，例如地瓜干，红薯薯片等。