水煮花生可以用干花生吗

可以。水煮花生用干花生和新鲜花生都可以。晒干的花生把壳剥掉，用剥出的花生米做水煮花生，将其放进冷水中浸泡一小时，将除盐以外的调料放进锅里面，加适量水烧开；水烧开后放入花生煮半个钟头再加盐，接着煮十五分钟即可，煮好后继续浸泡两个小时口味更佳。