豌豆冷冻需要煮熟吗

不需要。豌豆最好吃多少买多少，经过冷冻的豌豆煮熟后，口感、色泽会变差。豌豆的做法很多：鸡蛋炒豌豆、豌豆炒虾仁、水煮豌豆、烂肉豌豆、肉末炒豌豆、豌豆烧肉、肉丝炒豌豆、豌豆炒咸肉、蒜香豌豆、豌豆汤、火腿炒豌豆荚、清蒸豌豆、豌豆片炒腊肉、豌豆排骨汤、豌豆粥、豌豆馅可以做糕点、蛋黄豌豆米糊。