蕨根粉直接煮还是先泡

先泡。泡的时候尽量选择温水，放入水中大概三个小时即可，然后再在锅中将水烧开，将蕨根粉放入开水中闷十几分钟即可。可以加入自己需要的调料和配菜，搅拌均匀即可食用。在选购蕨根粉时要观察它的颜色，颜色尽量选择比较白的，表面没有斑点的霉点的。