东坡肉是哪个地方的菜

四川省眉山以及江南地区。东坡肉在多个菜系中都存在，而且每个地区的做法也略有不同。有的地区是先煮肉接着才蒸，也有的地区是先煮肉然后才烧，做出的东坡肉基本都是肥而不腻，软而不烂，美味至极，广受人们的喜爱。