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毛豆干了以后是黄豆吗

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毛豆其实就是未成熟的黄豆。毛豆就是没有完全成熟的黄豆,晒干后的毛豆就会变成黄豆。毛豆的食用价值高,而且食用方法丰富,新鲜的毛豆可以蒸,煮,炒菜等方法食用,而且晒干后的黄豆可以用来打豆浆,也可以用来熬食用,有益成分比较多。毛豆在高温环境下存放几天就可以变成黄豆。

毛豆干了以后是黄豆吗