鲈鱼怎么保存为最新鲜

冰箱冷冻保存。因为冰箱的低温下细菌等微生物是无法生长且繁殖的，所以将鲈鱼放置于冰箱的冷冻室可以使其保鲜。鲈鱼肉质肥嫩而鲜美，且刺比较少实食用价值也比较高。鲈鱼一般使用的烹饪手法有清真蒸、红烧或是将鲈鱼炖汤食用，鲜香味美。