粉丝要煮多久

十一分钟左右。粗的粉丝需要的时间就久一些，需要耐心等待，较细的就比较快。但是不管粗细一般煮十分钟左右就会发现粉丝中间的白线没有了，这个时候粉丝就煮好了。在煮粉丝之前一般要将粉丝泡一泡，这个时候一般使用温水，过冷过热的水都会影响口感，不泡水直接煮的话会造成粉丝比较软容易烂，所以泡发粉丝也很重要。泡粉丝用温水最佳，泡好的粉丝可以直接下锅，但是要注意锅中水烧开后再下入粉丝，这样煮的粉丝又筋道又好吃。