超市卖的散装生花生需要洗吗

需要。散装花生暴露在空气中，表面会有很多灰尘和细菌。花生清洗时，可以将花生放在清水中反复冲洗，沥干水分即可。清洗后的花生可以用于制作油炸花生米、五香花生米、醋泡花生米等美食。保存花生米时，可以将花生米放在罐子中，密封好，放在阴凉处存放。