主料
臘腸 :一節玉米碎 :一小抓
草菇 :3朵
小黃米 :一小抓
自制鹹雞蛋 :一個
輔料
黃瓜 :適量鹽 :少許
菜椒 :半隻
生抽 :適量
胡蘿蔔 :適量
蔥 :少許
具體步驟
1.大米,小米,玉米粒洗淨。
2.鍋裏放鹹雞蛋,放上水,煮飯。
3.食材備齊。
4.胡蘿蔔,辣椒,青瓜切顆粒,香腸斜刀切片,草菇切片。
5.飯上氣後,鋪上香腸和草茹。
6.要保溫前先撒上辣椒,黃瓜,紅蘿蔔。
7.再用小碟子,調好生抽,鹽,清水,豬油放在飯面上蒸。
8.蔥切細備用。
9.電飯鍋第一次跳後,將醬料均勻的倒入鍋中,再按多一次煮飯。
10.將鹹雞蛋切成二。(鹹雞蛋非常的起沙,快冒油。)
11.第二次保溫後,將蔥花倒入攪拌均勻。
12.營養豐富,色彩鮮豔,易於操作的五彩飯盛碗即可食用。
米飯兩次跳閘是爲了讓配料熟透。可以再增加或者減少食材。