海鮮真的是百吃不膩,越吃越上癮,特別是蝦菇,肥美可口,讓人慾罷不能。而且蝦菇的挑選是有講究的哦,蝦菇黃一定要赤的纔好吃。沙茶風味蝦菇很入味,是有獨特口感的。吃起來很彈,加了鹽椒更美味哦,多汁且肥美,你還能抗拒它的誘惑嗎?快來學習吧。
主料
蝦菇 :600輔料
醬油 :適量料酒 :適量
油 :適量
蒜 :適量
香蔥 :適量
具體步驟
1.備好蝦菇及香蔥。
2.熱鍋加油,油量微大一點,將香菇衝洗好下鍋。
3.煎炒至蝦菇八層熟,將蒜粒下鍋,炒至出味。
4.再將沙茶醬料酒醬油調配好下鍋。
5.最後再加入蔥花提香即可。
6.這樣子一份沙茶風味蝦菇就完成了。
1、油量大一點,炒出來的蝦菇就香鮮一點,而且色澤上也會靚很多。