穀雨節氣吃啥|穀雨節氣最適合吃這些

穀雨的時候氣溫變化會很大，而且氣溫上升的也比較的快速，所以就需要改變飲食習慣，因對這種變化，那穀雨節氣吃啥呢?

穀雨節氣吃啥

1.香椿

在穀雨節氣的時候可以食用香椿，因爲香椿的性質是比較偏涼性的，適量的食用可以起到清熱解毒的作用，而且香椿裏面具有一種特殊的氣味，這些獨特的氣味可以起到殺菌的作用。香椿的做法是非常的多樣的，可以炒至、煮至、涼拌還可以做成各種各樣的餡料。

2.雞蛋

在穀雨的時候食用適量的雞蛋是一種習俗，相傳古人在穀雨的時候會下地進行播種，播種的時間很長，幾乎到了晚上纔可以回家吃飯，人們爲了方便就帶煮熟的雞蛋下地去進行勞作。煮熟的雞蛋不僅可以起到飽腹的作用還具有很高的營養價值。

3.菠菜

在菠菜裏面含有很多的營養物質，而去裏面含有的一種物質可以起到養肝的作用，在穀雨的時候是最適合養肝的時候了，所以在穀雨的時候可以適量的食用一些菠菜。菠菜非常容易熟，所以在煮至或者是炒至的時候要控制好時間和火候。

穀雨節氣吃啥，小編已經告訴大家三種一定要食用的食物了，除了這幾種之外還可以適量的食用一些西紅柿或者是黃豆芽。