棒棒雞和鉢鉢雞的區別是什麼

做法不一樣，外觀不一樣。棒棒雞是把整隻雞切成很多薄片，外觀是一片一片的，鉢鉢雞是在加工後用竹籤串制，晾冷浸於調料料中，外觀是一串一串的。棒棒雞，鉢鉢雞都是川菜，味道主要爲麻辣鮮香，口感上極佳，棒棒雞，鉢鉢雞在儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏儲存。