鉢鉢雞用什麼菜好吃

鳳爪、鵪鶉蛋、鴨腸、牛肉、牛肚、豬鞭、雞心、海帶、西蘭花、金針菇、萵筍葉、土豆、木耳等。鉢鉢雞的菜品比較多，有葷菜和素菜之分，製作鉢鉢雞時，可以根據喜好酌情選購。鉢鉢雞是四川著名小吃，屬於川菜系，口感麻辣，是以陶器鉢盛放，所以故名鉢鉢雞。做好的鉢鉢雞需要放在湯料中浸泡，口感會更入味。