家常菜有很多，但是今天給大家推薦的這道家常炒菜叫芹菜炒肉絲。有時候一個人在家裏也不知道吃什麼菜的時候，就可以選擇這一道菜就可以吃兩碗飯特別下飯。而且營養價值又高又美味，還可以朋友聚餐的時候給朋友吃，家人在一起吃飯的時候就給家人吃，快點學起來吧。
主料
芹菜 ：適量肉絲 ：500g
香乾 ：適量
輔料
鹽 ：適量生抽 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量
詳細步驟：
第一步
豬肉切絲
第二步
芹菜切段，香乾切條姜切絲
第三步
油鍋炒熱以後,加入肉絲炒香以後盛起
第四步
另起油鍋加入薑絲爆香
第五步
然後加入香乾和芹菜一起翻炒
第六步
待香乾和芹菜炒至變色以後加入適量的鹽調味
第七步
最後加入肉絲和生抽炒勻
第八步
炒熟以後就可以出鍋食用啦
烹飪技巧：
注意炒菜的時候的火候
