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主料
輔料
具體步驟
1. 鮑魚去除內臟洗淨,在面上劃上十字花刀待用
2. 熱鍋冷油爆香蒜末,薑末,接着放入豆豉醬小火炒香
3. 將"2"中調料碼在鮑魚面上,入開水鍋蒸5分鐘取出,灑上葱花,辣椒末
4. 鍋內放油燒熱後澆在蒸在鮑魚上即可.
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