沒有擀麪皮棍子用什麼代替

用保温杯或者啤酒瓶子代替，它們表面光滑，同樣適合擀麪皮。保温杯表面需要清洗乾淨，避免表面有細菌，影響麪皮口感。需要用保温杯在麪糰上進行不同方向反覆擀壓，這樣製作出來的麪皮更具有韌性，口感會更好。麪皮之間需要撒一層麪粉，避免麪皮發生粘連。