在這個炎炎夏日就是需要一道風味十足的健康綠色菜餚肉末小瓜陪伴你，清脆爽口的小瓜搭配著肉質細嫩的肉末烹飪，色澤清新誘人十足。看著就很有食慾，吃起來也是很好的口感，可以帶給人們獨一無二的感覺。搭配著一杯果汁食用也是蠻好的。
主料
豬肉 ：300西葫蘆 ：100
輔料
蔥姜 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
西葫蘆擦絲（切絲）、蔥切成蔥花、姜切絲、瘦肉餡取適量備用
炒鍋放入適量食用油，有溫六成熱時下入用蔥花、薑絲爆香，然後放入肉餡翻炒，待肉餡的顏色變白時，放入少許生炒、糖調味翻炒，待肉餡炒出符合香味後，下入西葫蘆絲翻炒，待西葫蘆絲顏色變時加鹽、雞精調味即可
