美味的清蒸肉末絲瓜片可以說是一道非常值得我們去學習的菜餚，絲瓜本就是餐桌上的常見蔬菜，在瓜類食物中營養較為豐富，除了味道鮮美之外，還有藥用，美容等功效。所以，用它和豬肉一起做出來的菜餚營養價值十分地高，還等什麼呢？趕緊學起來吧！
主料
肥瘦肉 ：300絲瓜 ：200
香蔥 ：6
輔料
鹽 ：3辣椒油 ：3
胡椒粉 ：3
十三粉 ：3
具體步驟
備肥瘦肉，絲瓜，香蔥。肉剁成肉泥，香蔥切末，絲瓜切成兩半。
2.餃子皮這樣摞起來，鋪上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置，左右對疊，然後，從下方慢慢捲起，
3.原諒我太興奮了，沒拍過程，成品如圖。
4.剩下的，可以做鍋貼。
5.做了六個，由於肉的份量掌握不好，有的還比較好看，在平底鍋塗上適量油，放入成品。小火。
6.加入水，沒過底部，蓋上鍋蓋，如此反覆3次，之前油少的話，可以再加入點油，免得底部糊了，
蒸好的肉末絲瓜淋上辣椒油，蠔油即成。
絲瓜不要蒸太長時間，如果用鍋蒸，一定要先燒開水上汽了再蒸，以免蒸黃。
