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主料
輔料
具體步驟
1. 肉糜加入雞蛋、料酒、生抽、少許澱粉醃製
2. 加入斬碎的蝦仁、煮好的玉米粒、發好斬碎的黑木耳、胡蘿蔔丁並攪拌均勻。
3. 大白菜放水裡煮軟熟便於包裹餡料。將包好的捲上鍋蒸10分鐘左右。
4. 勾一個由生抽,糖,水澱粉,少許醋組合而成的醬汁澆在白菜捲上。大功告成
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