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主料
輔料
具體步驟
1.臘肉用熱水清洗後切薄塊
2.花菜撕小朵,放鹽水中浸泡15分鐘,然後再清洗乾淨
3.炒鍋放水,燒開把花菜放入焯2分鐘,再撈起衝冷水
4.炒鍋放油把臘肉炒香
5.後加入花菜,大火翻炒2-3分鐘
6.加入鹽調味
7.加入蒜葉翻炒幾下至蒜葉斷生即可
烹飪技巧
無技巧
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