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主料
輔料
具體步驟
1.菠菜去根 洗淨
2.切大段
3.放入盤中
4.放少許鹽 醃製20分鐘 擠出水分
5.鍋內放少許水 加1勺糖
6.少許醋 調成糖醋汁
7.幹辣椒 姜切絲
8.放入幹辣椒 薑絲
9.澆上調好的糖醋汁
10.鍋內放油 放入花椒 榨香
11.澆在菠菜上
烹飪技巧
無
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