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主料
輔料
具體步驟
1.生菜切碎,蔥切蔥花。
2.麵粉加適量清水,鹽攪拌成糊狀。
3.加入生菜蔥花。
4.拌勻。
5.把麵糊倒入鍋裡,打入一個雞蛋。
6.把雞蛋弄散。
7.小火煎至凝固,翻過來煎。
8.把雞蛋餅煎熟就可以了。
烹飪技巧
麵糊不用太稠,餅要攤薄一些比較容易熟。
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