姜蔥雞翅的做法|姜蔥雞翅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜蔥雞翅的做法步驟

• 1、雞翅正反面各劃兩刀，加精鹽、料酒、胡椒粉醃1小時。

• 2、姜、洋蔥切片，蔥切段。

• 3、料酒、生抽、老抽各1勺，適量胡椒粉、白砂糖拌勻成調味料。

• 4、雞翅略沾澱粉，抓出漿。

• 5、鋪到烤盤上，淋少許油。

• 6、烤箱200度預熱5分鐘，放入雞翅烤7分鐘後取出翻面，再烤7分鐘。

• 7、用廚房紙瀝油備用。

• 8、熱鍋注油，爆香姜蔥、洋蔥，下雞翅和調味料翻炒均勻。