鷹嘴芒因為它的上方形似鷹嘴而得名，網上很多網友對鷹嘴芒的評價並不高，甚至很多人說鷹嘴芒非常難吃，不過每個人的口味不同，那麼鷹嘴芒什麼味道呢?怎麼判斷是否熟了呢?
一、鷹嘴芒什麼味道
鷹嘴芒果香十足，看起來十分有食慾，但是不品嚐是無法知道它的味道究竟如何的，我也是第一次吃，先咬一口嚐嚐它的味道，汁水還是非常的豐富的，瞬間就充滿了整個脣齒之間，而且它的核比普通芒果小，吃著糖分比普通芒果要高，這一點看，鷹嘴芒還是好吃的。
鷹嘴芒的果肉非常軟糯，就像芒果布丁一樣，而且吃完還有餘香，我覺得還行，味道不錯。
網上很多小夥伴說鷹嘴芒有一股怪味，非常的難吃，或許是他們把皮削的太薄了，吃到了皮，皮確實挺苦的，並且有一股怪怪的味道，所以建議吃的時候把鷹嘴芒的皮給剝掉，這樣鷹嘴芒怪味沒那麼明顯。
二、怎麼判斷鷹嘴芒是否成熟了
1.聞味道
聞一聞鷹嘴芒果蒂，如果你聞到了一股濃郁的芒果香味，那麼這個鷹嘴芒已經成熟了，如果沒有聞到任何香味，很可能還沒有熟，還需要再放置一段時間。
2.按壓法
用手輕輕的按壓一下鷹嘴芒，如果比較軟，並且在擠壓之後有輕微的變形，那麼這個鷹嘴芒已經熟了。如果按壓之後感覺很硬，並且也沒有變形，那它還未成熟。
有的鷹嘴芒表面可能會有一些黑點，但是有黑點也不一定代表是已經變質了，也可能是鷹嘴芒含有的糖分高哦。
鷹嘴芒個頭比較大，纖維含量極少，味道也比較甜，並且入口香味濃郁，並不像有些人形容的那麼難吃，建議大家可以先少買一點嚐嚐味道，只有親自嘗試才能有一個直觀的感覺，完全解開自己的疑慮，確定是否符合自己的口味。
