香辣西芹炒豆腐条是一道采用炒的制作手法制作而成，口味香辣可口，是一些重口味喜欢的食物，西芹香脆可口，营养价值丰富，豆腐条就是豆腐切条煎好的，豆腐条外脆里绵，颜色金黄美丽，香辣西芹炒豆腐条制作起来非常的简单，而且特别的下饭。
主料
西芹 ：200豆腐 ：100
胡萝卜 ：30
辅料
油辣子 ：3盐 ：2
鸡精 ：1
油 ：5
具体步骤
1.芹菜切条
2.豆腐切条提前煎好
3.锅里加水加入切好的芹菜煮五分钟
4.锅里做油及葱炒香
5.然后加入过完水的芹菜炒匀
6.芹菜炒两分钟后加入胡萝卜丝炒匀
7.炒匀后加入煎好的豆腐条
8.加点水及油辣子炒匀
9.然后加点盐，大火炒几分钟
10.炒至豆腐入味后加点鸡精炒匀
11.炒好后装盘即可
