芹菜有较多粗纤维,对人体很有好处,猪腰子更不用说啦,一直以来在美食界都属于营养价值很高的食品,不过一定要处理干净,不然一股子腥臊味。再过几天就要去看望坐月子的大姑,正好给她做点儿美食,做法也简单,很适合我这种新手。
主料
白粥 :一份猪腰 :半颗
芹菜 :一棵
辅料
料酒 :适量麻油 :适量
生粉 :适量
盐 :少许
详细步骤:
第一步
猪腰切丁,用生粉洗净血水,生姜和芹菜切丁
第二步
锅中倒入适量麻油,加入生姜煸炒
第三步
加入猪腰炒到变色就立马捞出
第四步
加入到粥里面继续加热
第五步
加入芹菜丁煮沸
第六步
加盐、麻油
第七步
出锅