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主料
辅料
具体步骤
1.芥菜洗净。
2.葱蒜切碎。
3.芥菜切成段,梗和叶分开。
4.这是已经卤好的鱿鱼(可参考菜谱)
5.热油炒香蒜粒和葱头。
6.待香味儿出来倒入芥菜梗先炒。
7.加入卤鱿鱼一起翻炒。
8.加入适量的盐,生抽调味。
9.这时加入叶子一起翻炒。
10.炒至叶子缩小即可。
11.装盘上菜了!
烹饪技巧
在炒叶子时炒至漂亮的绿色就可以了,不要炒过了!
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