爆炒鱿鱼片怎么做好吃

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：鱿鱼一只（去头）
黑木耳泡发 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱段 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
白胡椒面 ：适量

具体步骤

1. 斜刀片成薄片儿

2. 平铺盘中，也可涮火锅

3. 水烧开，快速焯一下

4. 捞出盛盘待用

5. 准备好黑木耳葱段胡萝卜丝

6. 锅子加油烧热，菜先下去煸炒断生，再放鱿鱼片，下盐鸡精，翻炒两三下即可出锅装盘，吃前再撒上白胡椒粉