主料
鱿鱼 ：适量柿子椒 ：适量
圆葱 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
辣酱 ：适量
蚝油 ：适量
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
白酒 ：适量
具体步骤
1. 清洗干净鱿鱼，撕去膜和软骨，打上花刀切成块状，或者直接切成一块块的，放入一个容器中加入辣酱、酱油、蚝油、胡椒粉、白酒或者爱吃孜然的味道也可以加入一些孜然粉，然后搅拌均匀腌制一个小时。
2. 锅内加适量的油，待油热加入切好的葱片姜片爆香，加入切好的柿子椒翻炒，再加入圆葱丝翻炒，等圆葱丝稍微变软，加入腌制好的鱿鱼大火翻炒，然后出锅上菜！
1.鱿鱼要清洗干净，撕去膜和里面的软骨。2.爱吃辣的可以用尖椒。3.腌制鱿鱼最好能腌制一个小时以上
