大白菜香菇炒肉片怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：200
香菇 ：100
大白菜 ：200

辅料

生粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.猪肉清洗干净，切成薄片，加盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟左右。

2.大白菜清洗干净，切成小块。

3.鲜香菇清洗干净，切成小块。

4.炒锅加油，烧至八成热后放入腌制好的肉片，划炒至肉片变色。

5.先盛起

6.另起油锅，烧至八成热时放入大白菜煸炒。

7.炒至白菜稍软后加入香菇继续煸炒。

8.炒至白菜香菇八成熟时加入肉片。

烹饪技巧

家常菜，无需特殊技巧。