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主料
辅料
具体步骤
1.准备鸭子和啤酒
2.洗净,剁成块
3.准备葱姜蒜和大料
4.冷水下锅,煮开5分钟
5.捞出来备用
6.起油锅,放入大料炒香
7.然后放入鸭子翻炒至表面金黄
8.加入料酒
9.加入生抽和适量盐
10.翻炒5分钟
11.加入一罐啤酒
12.放入葱姜蒜,大火烧开,然后转小火
13.炖至没有汤汁即可出锅
烹饪技巧
还可以放入土豆或者胡萝卜
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