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主料
辅料
具体步骤
1.把茄子洗一下
2.把茄子切成条形,泡一下淡盐水。
3.瘦肉剁成肉蓉,加一点盐,蚝油,酱油腌一下备用。
4.把茄子捞出来,加一点盐和蒜蓉搅拌均匀。
5.锅里加少许花生油炒一下肉蓉,把炒好肉蓉铺在茄子上面。
6.把茄子放到电压力锅里压10分钟,锅里放少许花生油等油热关火,把热油淋在茄子上面,就可以吃了。
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