主料
火腿肠 :3根胡萝卜 :1个
洋葱 :1个
鸡蛋 :2个
辅料
牛奶 :20ml丘比蛋黄酱 :适量
盐胡椒粉 :适量
番茄酱 :适量
黄油 :10
具体步骤
1. 火腿肠、胡萝卜、洋葱分别放入搅拌机里搅碎。
2. 锅烧热,放油,倒入胡萝卜碎和洋葱碎炒熟。
3. 加入碎火腿肠翻炒片刻后加入蕃茄酱和盐胡椒粉调味。然后加入热米饭拌匀,忘拍照了,这步也很简单。
4. 取鸡蛋3个,牛奶20ml,蛋黄酱适量,用打蛋器搅拌成均匀的蛋液。
5. 锅烧热,放10g黄油令其溶化。
6. 黄油溶化后小火倒入蛋液,慢慢烤熟。
7. 蛋熟后倒入拌好的米饭,取个大盘子面朝下扣在锅上,按住盘底倒过来。
8. 可以开吃了!