自制麻辣土豆怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1盘
油 ：半碗
花椒 ：1把
干辣椒 ：两三个
胡椒粉 ：少量
孜然粉 ：少量
椒盐 ：少量
盐 ：少量
葱花 ：1把
鲜酱油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 土豆洗净，水里放少量盐放土豆煮8分钟，我用的是一家种的小土豆，如果是大土豆就切片

2. 煮熟的土豆去皮，压扁

3. 油里煎至两面金黄，起锅沥干油，待用

4. 锅里放少量油，放入花椒和辣椒，煸炒出香味后，把花椒和辣椒捞起扔掉，

5. 锅里放入土豆，放葱花，孜然，椒盐，胡椒粉，一点鲜酱油翻炒起锅