胡椒鸡猪肚汤是一道传统的炖煮滋补汤,胡椒温和养胃,鸡猪肚能够养生保健。在南方入夏的时候,最适合炖煮这样一道汤品来好好的对自己的身体进行调理。浓郁的猪肚香味和浓郁的鸡汤香味,简直令人欲罢不能。但不建议多喝,因为会因此长胖的哟。
主料
鸡 :1只猪肚 :1个
辅料
胡椒粒 :适量盐 :适量
具体步骤
1.原料:猪肚,鸡配料:胡椒粒,盐
2.猪肚用生粉,盐反复搓洗干净,鸡洗净剁成大块
3.胡椒粒拍碎或搅碎
4.鸡块放入猪肚里,用牙签扎紧开口,放入炖盅中,加入适量的水
5.胡椒粒倒入
6.盖上锅盖,大火煮开,转成中小火,炖煮4个小时
7.煮至差不多后开锅,把猪肚捞出
8.用刀切成片状(小心烫手哦)
9.切好后放入炖盅中,加适量的盐,煮开了即可
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