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主料
辅料
具体步骤
1.切葱姜丝备用
2.平鱼洗净,剪开肚子去内脏。在鱼肉上切斜刀。在刀口里塞上葱姜丝,两面都这么处理,肚子里也放些葱姜丝,但是不要多
3.倒上蒸鱼豉油适量,上锅蒸15分钟。出锅就好了,喜欢勾汁可以用蒸出的汤加淀粉勾芡
烹饪技巧
只要洗净蒸熟基本没有啥技巧哦,看着蒸锅里的水别太少,糊锅就完了。
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