主料
豆角 :200瘦肉 :250
辅料
盐 :适量蒜 :适量
豆瓣酱 :2勺
油 :适量
姜 :适量
水淀粉 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.瘦肉切小块。
3.瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。
4.把调味料拌均匀。腌制2个小时。
5.豆角洗干净后,切小段。
6.下油锅,爆香蒜头。
7.倒进腌制好的瘦肉,进行翻炒。
8.瘦肉在五六成熟时,加进豆角一同翻炒。
9.加上两2勺豆瓣酱调味。
10.接着放少盐调味。
11.再加少许的酱油,进行调味。翻炒至熟即可。
1.豆角焯水后再煮也行。