主料
牛奶 ：105高筋面粉 ：200
辅料
蛋清 ：25酵母 ：3
黄油 ：20
糖 ：10
炼奶 ：10
具体步骤
1.把黄油以外的全部材料放入面包机里，这里蛋清使用室温蛋清，启动和面程序，时间选择30分钟。
2.放入室温黄油，再次选和面程序。
3.取出面团和搅拌刀。面团分成8份，全部滚圆松弛10分钟。
4.把面团擀成长舌状
5.卷起。
6.全部排入面包机里，盖上一条湿布，选择酸奶发酵功能，发酵一个半小时。
7.蛋黄加一勺水搅拌均匀，刷在面包胚上。
8.选择烘烤，时间30分钟。烘烤结束后，戴上隔热手套，拿出面包桶，取出面包。
可按自己喜欢包入馅料
