意犹未尽的香菇炒白菜怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：3片
猪肉 ：50
香菇 ：2朵

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
干红辣椒 ：2个
生抽 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.白菜3片。香菇2个。 洗净。

2.香菇切片，白菜切丝。

3.肉切丝，加蚝油、料酒、生抽，香油腌10分钟。

4.锅内放油，将肉片炒至变色。

5.盛出备用。

6.锅内放油，先放入红辣椒略炒。

7.放入香菇，

8.炒出香菇的水份。

9.加入白菜丝翻炒。

10.放入炒好的肉丝。调入少许蚝油，盐，调味。

11.待白菜丝变软后，盛出。

烹饪技巧

盐要少放或不放，因为蚝油，生抽等都是咸的。