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主料
辅料
具体步骤
1.莴笋去叶后浸泡到清水中。
2.将其切成薄片。
3.烧红锅后,加入适量的油,放入莴笋,快速翻炒。
4.加入2小勺子食盐调味。
5.再翻炒1分钟左右,莴笋片呈现透明状即可。
6.成品图!
烹饪技巧
莴笋有蕊,撕去皮后最好浸泡到水中,保持青绿,炒前再捞起切片。
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