油菜虾仁海鲜菇,这是一道荤素搭配的菜菜,海鲜菇洗净切片,虾仁要去掉背上的纱线,纱线其实就是虾的肠子那些,虾的营养价值也极其丰富,富含高蛋白当,这里面炒制的时候不可或缺就是豆瓣酱,豆瓣酱蒜瓣要炒香后放入炒制过后的肉哦,再放入香菇。
主料
虾仁 :80海鲜菇 :150
油菜 :150
辅料
盐 :少许花生油 :适量
葱 :少量
胡萝卜 :适量
大蒜 :少量
姜 :少量
具体步骤
1.准备食材:油菜和海鲜菇用水焯一下。
2.热锅放油,放入虾仁翻炒几下至变色。
3.放入葱姜蒜爆出香味。
4.放入胡萝卜片。
5.放入海鲜菇。
6.放入适量酱油。
7.放入油菜。
8.加入少许盐翻炒均匀即可。
9.味道鲜美,清淡爽口的一道家常菜。