姜酒煲鸡汤，口味醇香浓厚，肉质细腻，口感极佳。鸡汤的蛋白质及维生素含量十分高，营养丰富，是滋补的佳品。加入黄酒炖煮鸡汤，使得鸡汤口感香甜，并带有浓浓的酒香，醇厚浓郁，口齿留香。辅以生姜，生姜具有去湿、活血驱寒的功效，使得鸡汤不仅味道鲜美，更是营养丰富。
主料
鸡肉 ：500辅料
姜 ：适量黄酒 ：适量
色拉油 ：适量
食盐 ：适量
具体步骤
1.鸡洗净切小块，生姜拍碎
2.砂锅烧热放入适量色拉油，放入姜煸香后倒入鸡肉翻炒。
3.鸡肉变色后倒入适量黄酒继续翻炒，倒入清水改小火焖十分钟。
4.酒香姜香出来以后倒入清水烧开，改慢火煲熟，加入调味料即可。
