乐乐自家菜|香椿拌豆腐怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿 ：适量
豆腐 ：适量

辅料

香油 ：适量
蔬之鲜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 选嫩的香椿芽洗净。

2. 选嫩豆腐切大块，放入加了盐的水里焯一下，去掉豆腥味。

3. 切好的香椿用开水焯一下，豆腐是昨天焯的，今天再用开水焯一下。

4. 加盐、香油、蔬之鲜把香椿和豆腐拌匀即可。

烹饪技巧

一定要嫩豆腐，嫩香椿芽。