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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮去囊,切薄片
2.咸肉洗净后切薄片
3.香菇去蒂头切薄片
4.热锅冷油放入香菇片炒香
5.放入咸肉炒变色
6.放入冬瓜片炒软
7.加入高汤和水煮滚
8.最后加入盐和鸡粉即可
烹饪技巧
高汤是关键,我用的是筒骨汤,很香浓
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