美味的香辣鱼饼,这是一道非常美味的家常菜。鱼饼是一种营养价值非常高的食物,就是鱼肉做出来的饼,吃起来鲜嫩细腻,口感非常好。在里面加入富含丰富营养素的胡萝卜丝,吃起来爽脆可口的。还有青椒作为点缀,这道菜看起来非常的诱人,让人很有食欲。而且非常的多汁,很下饭噢。
主料
鱼饼 :250青椒 :1个
胡萝卜 :1根(小)
辅料
葱花 :1勺辣椒油 :1勺
生抽 :1勺
蒜 :1瓣
具体步骤
1.准备鱼饼 青椒 胡萝卜 葱 蒜 辣椒粉
2.锅里倒一大勺油油还没热之前放,姜 蒜 葱 八角 桂皮 香叶 小火炸出香味,
3.等油温降一点泼到辣椒粉上面(我做的时候往里参了点黑芝麻,白芝麻用完了用黑芝麻代替^^)
4.鱼饼切 胡萝卜 青椒切丝,葱花 蒜末
5.油锅 葱爆香 加入鱼饼 胡萝卜炒一下
6.加半杯水 继续炒
7.看到鱼饼差不多变软,加青椒丝 蒜末 ,辣椒油,生抽搅拌均匀
8.鱼饼本身带有咸味,调味前先尝尝再加盐,加入蒜末出锅装盘。
吸水吸的厉害,加太多的水,也不好吃,