好吃不腻又解暑的绿豆马蹄糕,这个夏天一定不能错过,我想看到图片的人就应该已经蠢蠢欲动了吧!个人认为在夏天喝一碗冰凉凉的绿豆汤是让人神清气爽的,绿豆汤觉得太没意思的话,那你可以尝试一下绿豆糕,一样的材料,不同的味道。
主料
马蹄粉 :270克绿豆 :50克
辅料
白砂糖 :适量详细步骤:
第一步
洗干净绿豆后,泡一两个小时
第二步
放入清水煮绿豆
第三步
煮烂后,捞出,留下绿豆水备用
第四步
搅拌均匀马蹄粉和清水
第五步
重新起锅,放清水和白砂糖,砂糖融化后放入绿豆
第六步
倒入马蹄粉浆,搅拌均匀
第七步
倒入磨具
第八步
放入蒸锅
第九步
蒸好后拿出
第十步
切成块
烹饪技巧:
绿豆要煮烂